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Un autre de mes péchés mignons le foie gras, ça tombe bien ce n'est pas du tout un produit raffiné et il est plûtot bon marché....

Aujourd'hui, je l'ai décliné en aumônière.

Pour 4 personnes

8 feuilles de brick

2 pommes

1 blog de foie gras

Beurre

4 épices

Vinaigre Balsamique

Peler et couper les pommes en dés. Les faire revenir dans une pôele chaude avec un peu de beurre et du vinaigre balsamique.

Doubler chaque aumonière avec deux feuilles de brick. Y déposer les pommes et une belle tranche de foie gras (pour moi une demi tranche pour aujourd'hui, faudrait pas abuser quand même... l'été arrive...).

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Vous pouvez parsemez le tout d'un mélange de quatre épices.

Fermez le tout avec des pics.

Passez au four chaud quelques minutes et régalez vous!!

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