CUISINE_273

N'ayant pas beaucoup de temps à moi ces temps-ci, je tenais tout de même à apporter ma contribution pour la chaîne rose à l'initiative de Requia. Le cancer du sein nous concerne toutes et il faut vaincre cette sal... maladie.

Donc ce sera un panna cotta tout rose!!!

Panna cotta à la fraise

pour 3 verres:

70g de sucre

70g de crème semi-épaisse

2CS de lait

1 CS d'agar agar (après dégustation 1/2 CS devrait suffir!)

Quelques fraises

Chauffez le mélange sucre-crème-lait. Ajoutez l'agar-agar et portez à ébullition.

Ajoutez les fraises préalablement mixées.

Versez dans des verres et mettre au frais au moins 5 heures.

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CUISINE_285