15 mai 2007

Tarte estivale

Qui dit travailler tard, dit prévoir repas simple, bon et à réchauffer!! Je vous propose cette tarte délicieuse et très simple aux couleurs de l'été. Tarte olives/tomates/Mozzarella 1 pâte brisée-1 mélange tomates/olives à l'huile (acheté chez le.de. p.i.ce)-2 champignons de Paris-2 tranches de jambon blanc-1 boule de mozzarella-thym Etalez sur a pâte le mélange tomates/olives Découpez le jambon en dés, ainsi que les champignons en lamelles. Mettre sur la tarte.          Coupez... [Lire la suite]
Posté par babyloup à 14:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

14 mai 2007

rillettes de thon et tomates séchées

A l'approche de l'été, on pense déjà à des apéritifs améliorés, à des barbecue entre copains et puis ras le bol des cacahuètes et des chips!!! Pourquoi pas des rillettes pour accompagner des tortillas, des légumes ou encore (mon préféré) des gressins! Rillettes thon et tomates séchées: 1 boite de thon au naturel 2 cc de curry 4 tomates séchées à l'huile 2 CS de crème fraîche (j'ai utilisé de la légère) sel poivre Mettre tous les ingrédients dans le bol blender et mixer. Assaisonnez à votre goût.
Posté par babyloup à 20:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
08 mai 2007

contribution pour la chaîne rose

N'ayant pas beaucoup de temps à moi ces temps-ci, je tenais tout de même à apporter ma contribution pour la chaîne rose à l'initiative de Requia. Le cancer du sein nous concerne toutes et il faut vaincre cette sal... maladie. Donc ce sera un panna cotta tout rose!!! Panna cotta à la fraise pour 3 verres: 70g de sucre 70g de crème semi-épaisse 2CS de lait 1 CS d'agar agar (après dégustation 1/2 CS devrait suffir!) Quelques fraises Chauffez le mélange sucre-crème-lait. Ajoutez l'agar-agar et... [Lire la suite]
Posté par babyloup à 20:14 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
05 mai 2007

Ma première fois....

Ce dimanche c'est l'anniversaire de ma nièce qui fête ses 4 ans. Elle raffole de toutes les pâtisseries et quoi de plus simple pour lui faire plaisir que de faire un gâteau!! oui mais voilà... moi et la pâtisserie ce n'est pas le grand amour! Il ya quelques mois à part un gâteau au yaourt et un crumble, je ne savais pas faire grand chose. Mais c'était sans compter sur une grossesse qui vous change la vie et surtout qui vous fait aimer le sucré alors qu'il n'existait que le salé dans votre vie!!! Donc je m'y suis mise et... [Lire la suite]
Posté par babyloup à 16:50 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
02 mai 2007

grignotages bis

Mini-tartelettes oignon/pommes et curry. La recette est inspirée de celle de Sylvie. Pour 30 mini-tartelettes: 1 pâte feuilletée 1 petit oignon émincé 1 pomme type golden 10 cl de lait 2 CS de crème fraîche 1/4 cc de curry en poudre 2 oeufs gruyère râpé Découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce. Les disposer dans les empreintes. Faire revenir l'oignon  avec la pomme râpée et le curry pendant 1 à 2 minutes.Laisser refroidir. Mélanger la crème, les oeufs et le lait. Saler, poivrer.... [Lire la suite]
Posté par babyloup à 18:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
01 mai 2007

grignotages autour d'un verre

Quel plaisir de savourer des amuse-bouche autour d'un apéritif! Pour moi ce fut une manzana accompagnée de mini-tartelettes et de madeleines. Madeleines au saumon et asperges vertes                                                                             ... [Lire la suite]
Posté par babyloup à 22:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]