12 juin 2007
Me revoilou....
Enfin, ça y est je peux me connecter!!! C'est bien de vivre à la campagne mais on peut dire que l'on est parfois ravitaillé par les corbeaux en ce qui concerne la new technologie!!!
Enfin, j'ai beaucoup de retard et je dois surfer sur les blogs que j'affectionnent particulièrement.
Avant de ne plus avoir de connexion, j'avais été très attirée par les cookies salés de Lilo. J'ai donc un peu revisité sa recette pour en faire.
Cookies salés jambon/olives noires
J'ai opté pour des mini - cookies.
Pour une vingtaine de mini-cookies:
100g de farine-50g de beurre mou-80g de parmesan râpé-1 oeuf-1cc de levure-50g d'olives noires dénoyautées-2 belles tranches de jambon blanc.
Préchauffer le four à 160°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le parmesan. Salez, poivrez. Ajoutez le beurre ramolli et travaillez la pâte avec les doigts. Cassez l'oeuf dedans et mélangez bien. Ajoutez ensuite vos ingrédients prélablement coupés en dés.
Réaliser des petites boules que vous déposerez sur une plaque. Aplatissez bien chaque boule.
Enfournez 20 à 25 minutes.Dégustez!!!
J'en ai réalisé également au jambon cru et à la figue sèche. Ils étaient également bons mais il faut diviser par 3 les doses de parmesan.
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