11 octobre 2007
Avec un peu de retard...
Désolée Belleblé pour le retard mais je tenais vraiment à réaliser une tarte à la carotte pour ta Carotte-ô-thèque.
Je n'en avais jamais fait et j'ai adoré!!!! Les photos ne sont pas très réussies car la tarte a été faite tard dans la soirée.
The first tarte à la carotte
150g de farine T80- 3 cs d'huile d'olive- 8 cs d'eau- 1 cc de sel- graines de pavot.
400g de carottes- 1 petite courgette (facultatif)- 1 tranche de jambon blanc- 2 oeufs- 20 cl de lait écrémé- 2 vaches qui rit- 50 g de gruyère râpé- sel, poivre.
Dans une jatte, mélanger la farine, l'huile, le sel , l'eau et les graines de pavot.
Former une boule et laisser reposer 40 minutes à température ambiante.Ensuite étaler la pâte et foncer un moule à tarte. 
Epluchez et rapez les carottes. Couper la courgettes en rondelles fines ou en lamelles. Faites cuire 10 minutes les carottes et la courgette à la vapeur.
Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les oeufs, le lait le jambon coupé en dés et le fromage. Fouettez pendnt plusieurs minutes le tout.
Déposez les légumes cuits sur votre pâte et recouvriir de l'appareil.
Enfournez pour 30 minutes à 180°C.
Cette tarte peut se manger tiède ou froide. C'est un pur délice!!!Ce fut un réel plaisir de manger cette tarte avec ces carottes fondantes, j'aurais eu tort de ne pas essayer. Merci Belleblé!
Commentaires
Superbe tarte aux carottes ! ...je n'y aurais pas pensé, et en plus jolie en couleur !
Merci pour ton message qui m'a permis de découvrir ton blog.
Et bravo pour la photos des pizzas !
Merci pour ta participation, Babyloup ! Je suis contente que ce petit exercice t'ait plu et que tu aies apprécié le résultat. J'ajouterai ta tarte à mon récap' d'ici quelques jours.
Personnellement, je les trouve superbes tes photos ! Ca donne TRES envie :)
Je n'ai pas encore fait de tarte à la carottes... J'en ai acheté aujourd'hui au marché... Qu'est ce que j'attends? Ta tarte est très belle et donne envie, même aussi tard!
J'adooooore les tartes à la carottes!!! La tienne est bien appétissante avec la vache qui rit en plus... Miam!
Je n'ai jamais tenté la tarte à la carotte mais tu me donne envie d'essayer!
elle a l'lair délicieuse cette tarte
Tout comme Cuisine Plurielle, je trouve que ta tarte a l'air délicieuse !
Pour une première fois je trouve que c'est une belle réussite!
Ca a l' air très bon!
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