27 novembre 2007
Kawaaaaaaaaaaïïïïïïï
A mon tour de succomber!!!!!
La première fois que j'ai lu ce mot, je me suis demandée ce que c'était: une marque de chocolat en poudre? un produit mexicain???? Parce qu'il faut dire que depuis que je fréquente la blogosphère, j'en apprends tous les jours!! Il y a quelques mois, je n'avais jamais entendu parler d'agar agar, de fêve tonka ou de siphon,espuma et tutti quanti...Alors bento fut une découverte de plus!
J'ai d'abord compris ce que c'était chez Maylis puis chez Mook. Et depuis, j'ai surfé sur les sites japonais et je peux dire que j'en ai vu des lunch box!!! Mais pourquoi on en trouve pas en France? C'est si pratique, astucieux et joli!! Quel plaisir de déjeuner!
Donc j'ai craqué. J'en avais marre de mes repas du midi pris dans des vilains tup..... souvent dépareillés, de couleur fade et bien trop nombreux à mon gôut. Et le tout rangé dans un superbe sac publicitaire.
Alors quand j'ai reçu ma bento directement du Japon, j'étais comme une gamine!!! Un colis provenant du Japon, déjà j'adooore!! Et puis cette lunch box est très pratique, rien n'est laissé au hasard. Je l'ai prise très girly mais j'en ai vu d'autres qui me plaisent également. Esayer c'est l'adopter, n'est-ce pas Véro?
Sa composition
- 2 boites indépendantes et superposables à l'aide d'un élastique.
- 1 boite hermétique
- 1 sac pour mettre le tout
- 1 sac isotherme
- des compartiments en forme de triange et rond
- des moules à gâteaux
- un jeu de baguettes
- une fourchette
- de l'herbe pour séparer les aliments (et surtout faire joli!!)
Voici donc ma première Bento!!! Je vous tiens aucourant dès que je l'ai essayé..... à suivre........
16 novembre 2007
Le passage du canard au cygne....
Comment naissent les bébés? même si j'ai longtemps cru que c'était dans les choux, il s'avèrent que ce n'est pas le cas et qu'ils naissent autrement. Et puis j'en ai fait l'expérience et vous confirme que cette croyance est réellement fausse!!!
Donc s'ils ne viennent pas au monde dans des choux ou dans des roses, ils pointent leur bout de nez de la même manière et pourtant.....
Et pourtant, ils sont si différents, certains sont chauves, d'autres chevelus, certains sont noirs, d'autres blancs, certains sont blonds d'autres roux ou châtains..... Mais ces différences ne concernent pas que l'apparence physique!
On peut ainsi voir des boutd'choux sages, d'autres agités, gourmands d'autres paresseux etc....
Et ces différences font notre identité et notre exception mais quelle injustice parfois!!!
Quand vous grandissez que vous appartenez à une famille où chaque membre possède une qualité artistique et que vous, petit vilain canard vous n'êtes doué en rien, et ce n'est pas faute d'essayer pourtant... Après avoir rebattu les oreilles de vos parents avec des couacs à la guitare, été virée des cours de dessin tellement vous frisiez la nullité, avoir des aptitudes sportives dignes d'une taupe, comment ne pas sombrer?
Alors vous essayer de réussir à l'école, ça sera déjà cela de gagner!
Et puis le temps passe et puis vous avez un plus confiance en vous, et vos centres d'intérêts s'affirment. Vous êtes toujours aussi nulle en musique et en dessin mais vous lisez (waou!! quel talent!!!) et puis vous cuisinez et vous arrivez parfois à épater la galerie!!!! Et puis vous faites de jolies photos (surtout des portraits) et si c'était mes spécialités à moi?
Le gâteau aux pommes en deux fois (de Gloria)
10 cs farine- 8 cs sucre- 6 cs lait- 4 cs huile- 2 oeufs- 1 levure- 4 pommes.
100g beurre- 1 verre de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs
Mélanger la farine, la levure, le sucre, le lait, l'huile et les oeufs.
Verser dans un moule à manquer fariné l'appareil.
Ajouter les pommes coupées en tranches sur le dessus.
Cuire au four moyen préchauffez à 180°C 30 minutes (il doit commencer à dorer)
Pendant ce emps, faites fondre le beurre, le sucre et le sucre vanillé.
Hors du feu, ajouter les oeufs.
Verser cette préparation sur le gâteau et poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes.
Un pur délice!!
Je vous laisse, j'ai décidé de retenter l'aventure à la guitare!!! C'est Mr qui est content!!!!
11 novembre 2007
Pour se réchauffer...
Je ne sais pas vous mais moi j'adore l'automne et tout ce qui va avec!!
Les soupes, le cocooning, les feuilles qui tombent, les paysages aux couleurs magnifiques, le pelotonnage sous la couette les dimanche matins..... enfin le bon thé ou chocolat chaud devant la cheminée et un bon livre.
Et puis viennent les plats chauds, réconfortants et conviviaux: pour nous ce fut une tartiflette!
Ma Tartiflette
1kg 500 de pommes de terre- 200g de lardons allumettes- 1 gros oignon- 20cl de crème liquide légère- 30cl de lait écrémé- 1 reblochon de Savoie.
Préchauffez le four à 180°C.
Faire cuire les pommes de terre.
Faire revenir les lardons et l'oignon.
Coupez les pommes de terre grossièrement et foncer un plat allant au four.
Recouvrir du mélange lardons/oignons.
Coupez le reblochon en deux et réservez une moitié.
Pelez l'autre moitié et mettre le fromage dans une casserole avec le lait et la crème. Assaisonner.Mettre sur le feu.
Une fois le fromage fondu, verser cette préparation sur les couches pommes de terre/ larons-oignons.
Enfournez pendant 30 minutes , le plat recouvert d'une feuille d'alu. Ensuite retirer la feuille et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.
Prendre la moitié de reblochon réservée que vous couperez dans la largeur. Poser ces deux morceaux sur votre plat, croute sur le dessus. Cuire 20 à 25 minutes.
Servir chaud, accompagnée d'une salade.
Délicieux!!! Pour ma part, je ne prévois pas d'entrée.
Nadia de Paprikas m'a fait le grand honneur de me décerner un Thinking Blogger Award et je la remercie pour ce clin d'oeil sympathique. C'est donc à mon tour de décerner mon top five! Que la tâche est dure car j'aime beaucoup de blogs et le nombre de 5 est largement dépassé. Je ne nommerais pas Nadia mais elle sait ce que je pense d'elle et de son blog.Je me lance donc, j'ai sélectionné des blogs que j'aime particulièrement pour leur originalité, leur particularité et le sentiment d'évasion que je ressens quand je les visite.
- 1er award pour Véro de Cuisine Métisse pour son exotisme, sa gentillesse et bien évidemment sa cuisine.
- 2ème award pour La bouche pleine j'aime sa kitchen plouc attitude, ses textes et ses recettes.
- 3ème award ex-aequo pour Patoumi et Alhya pour leur prose culinaire!!
-4ème award pour Auntie Joe et sa funny little kitchen, elle me fait voyager et découvrir des saveurs nouvelles.
-5ème award pour Marion et sa sympathie, sa bonne humeur et ses jolies recettes.
04 novembre 2007
kkvkvk n°22 ou le défi relevé de Marion
Il était une fois, par un dimanche d'automne où le temps est humide, les feuilles des arbres commencent à tomber et le paysage ressemble à un dégradé d'orange, vert...une jeune bloggeuse dévorait le dernier tome d'Harry Potter. Quand soudain, son ventre se mit à grouiller et à réclamer qu'on le sustente.
Forcée et contrainte de s'extirper de son fauteuil et d'abandonner les aventures du jeune sorcier, la bloggeuse se rendit dans sa p'tite cuisine. Elle ouvrit le frigo et se demanda ce qu'elle put bien faire:
-" voyons voir? du fromage, des oeufs, un reste de lait et pourquoi pas relevé le défi lancée par Marion? Tiens mais qu'elle est bonne cette idée!!! ce serait une première; première participation au kkvkvk et premier soufflé!! allez c'est parti.."
C'est ainsi que la p'tite blogeuse entreprit de faire de tous mignons soufflés qu'elle dégusta à leur sortie du four.
Le ventre rassasié, le défi relevé, elle put terminer tranquillement sa lecture avec un bon thé.
Bon dimanche à tous!!!
Soufflé à la vache qui rit (recette issue des Soufflés Gonflés)
Pour 4 pers: 3 portions de vache qui rit- 30g de beurre- 30g de farine - 35cl de lait- 3 jaunes d'oeufs -5 blanccs d'oeufs- sel, poivre.
Préchauffer le four à 210°C.
Préparer une béchamel. Faites fondre le beurre et ajouter la farine, de manière à faire un roux. Hors du feu, ajouter le lait et remettre sur le feu jusqu'à obte,ir une béchamel.Saler, poivrer (vous pouvez aussi ajouter de la muscade moulue).
Ajouter le fromage à la béchamel et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il fonde.
Incorporez un à un, les jaunes d'oeuf.
Battre les blancs en neige ferme et incorporer-les à la préparation.
Verser la préparation dans des ramequins que vous rempirez au 3/4.
Baisser le four à 180°C et enfourner pendant 20 minutes.
