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La technologie? difficile d'y échapper même si cela reste du domaine du possible.
Je suis pas une férue de new technology mais je suis une fille de mon temps. Je possède donc un portable qui m'est devenu indipensable, j'ai également un ordinateur portable avec Wi fi intégré.
Pour ce qui est de la télé, je la regarde mais sans plus.

Oui mais voilà, en ce moment, comme il ne se passe pas des trucs super graves dans ma vie et que mon activité psychique doit toujours être en position supra active, j'ai décidé de me prendre un peu la tête avec les ondes. En effet, une rencontre récente avec une neurochirurgien m'a laissée pensive.
Les téléphones portables seraient reponsables de dégâts importants sur le cerveau?
C'est vrai que d'un côté je vivais très bien sans téléphone mais en même temps mon arrière grand-mère vivait très bien sans machine à linge!!
C'est vrai que cette dépendance m'agace comme toutes les dépendances d'ailleurs!!
C'est vrai que le budget téléphone-internet devient conséquent et que les économies seraient les bienvenues!!!!!
C'est vrai qu'il m'est utile d'appeler P. pour lui dire de ne pas oublier d'acheter du pain ou tout autre urgence.
C'est vrai que, sans être réactionnaire, j'aimerais que ma fille ne me demande pas de portable à 8 ans!!!!

Je me suis donc lancé un défi, je rentre en cure de désintoxication et j'essaie de me détacher de ce portable.
C'est loin d'être gagné, je vous tiens au courant!

En attendant une tarte très appréciée chez nous, et familière de ma table.


Tarte d'antan

Je vous mets les quantités pour une grande tarte mais vous pouvez aussi opter pour des tartelettes.
1 pâte feuilletée- 1 bûche de chèvre de qualité -miel - 6 tranches de coppa.

Dérouler la pâte et foncer le moule.
Déposer des rondelles de chèvre sur la pâte.
Faire couler du miel sur le chèvre à votre convenance.
Déposer les rondelles de coppa sur le dessus.
Enfourner 10 minutes à 200 °C dans un four chaud.
Déguster........

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