En faisant le ménage dans mon blog, je me suis aperçue que j'ai râté les 1 an de celui-ci!!!

Ouvrir ce blog était au départ très grisant. A force de visiter les autres bolgs culinaires, l'aventure m'a tentée et je me suis laissée embarquer.
Contrairement à beaucoup, je n'ai jamais fait  de rencontres bloguesques mais qui sait un jour peut-être...
J'ai en revanche appris beaucoup sur les techniques en cuisine (pâte feuilletée, boulangerie..), découvert des ingrédients inconnus jusqu'alors (agar-agar, matcha, tonka...), découvert d'autres cuisines (bio, japonaises...) et d'autres influences.
Je vais quotidiennement lire vos blogs et je ne m'en lasse pas.J'ai évidemment mes blogs chouchous mais j'en découvre tous les jours.
Le bilan est plûtot positif et très enrichissant. Je rempile donc même si mes recettes sont plus rares car je suis toujours au régime mais j'entraperçois le bout du tunnel...

stef