Blog en vacances
Enfin le jour tant attendu!!!
Ce soir je pars en vacances et je vous retrouverai à la rentrée.
Profitez de cet été, multipliez les balades, dégustez de bons apéros, amusez vous!!
Pour ceux qui n'ont pas de vacances, je leur laisse une part de tarte pour les consoler...
Tarte pommes de terre/ chèvre
6 belles pommes de terre- 1 bûche de chèvre- 15cl de crème liquide (allégée possible)- 3cs de moutarde- poivre.1 pâte feuilletée.
Pelez les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur. Une fois refroidies découpez-les en tranches fines.
Etalez la pâte sur un moule à tarte et piquez la.
Mélangez la moutarde avec la crème, salez, poivrez.
Etalez la moitié de la préparation sur le fond de tarte.
Disposez les lamelles de pommes de terre en escargot et recouvrir la pâte.
Disposez des rondelles de chèvres sur les pommes de terre et finir avec le reste de crème.
Enfournez à four chaud (200°C°) pendant une dizaine de minutes.
Dégustez tiède ou froid ( je la préfère tiède).
See you soon!!!!!!!!!! Bises
Commentaires sur Blog en vacances
- R comme retourR comme Retour de ce superbe périple. Deux semaines de regards sur notre belle France. Un compagnon génial ( Nikon ) et des paysages qui ont été un régal pour les yeux. Entre la Drôme, le Lubéron, l’Ardèche et l’Auvergne que dire…Bonne cuisine et un accueil sympathique. On ne revient jamais vide de beaux sentiments. A tout bientôt.ps; Bonnes vacances à toi ....bon repos.
- Bon week-endAprès plusieurs semaines sur un rythme ralenti avec les blogs, c’est l’heure de la rentrée. Eh oui, il faut s’y faire, la période des vacances est bien terminée pour beaucoup d’entre nous. J’espère (pour toutes et tous) qu’elle fut douce et riche, au delà des réalités un dépaysement ou simplement un divertissement.
On fourmille de mille et un projets en tête. On s’est rechargé d’énergie et d’un plein de vitamines. Ce sont les préparatifs de la rentrée scolaire pour les uns. C’est la reprise du travail pour les autres. Mais il reste quelques petits jours de ce mois d’août, l’occasion pour moi de vous souhaiter à tous un bon week-end, sous le soleil si possible. - Recettes, épices et terroirBonjour,
Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
http://spe.culinaires.free.fr/
René
