30 juillet 2008
Blog en vacances
Enfin le jour tant attendu!!!
Ce soir je pars en vacances et je vous retrouverai à la rentrée.
Profitez de cet été, multipliez les balades, dégustez de bons apéros, amusez vous!!
Pour ceux qui n'ont pas de vacances, je leur laisse une part de tarte pour les consoler...
Tarte pommes de terre/ chèvre
6 belles pommes de terre- 1 bûche de chèvre- 15cl de crème liquide (allégée possible)- 3cs de moutarde- poivre.1 pâte feuilletée.
Pelez les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur. Une fois refroidies découpez-les en tranches fines.
Etalez la pâte sur un moule à tarte et piquez la.
Mélangez la moutarde avec la crème, salez, poivrez.
Etalez la moitié de la préparation sur le fond de tarte.
Disposez les lamelles de pommes de terre en escargot et recouvrir la pâte.
Disposez des rondelles de chèvres sur les pommes de terre et finir avec le reste de crème.
Enfournez à four chaud (200°C°) pendant une dizaine de minutes.
Dégustez tiède ou froid ( je la préfère tiède).
See you soon!!!!!!!!!! Bises
09 juillet 2008
Je n'en peux plus!!!
Avant gôut des vacances qui se font désirer...
Rien d'extraordinaire mais que du bonheur....
Envie terrible de chaleur, de farniente et de quelques excès...
Pâtes pour celles qui trépignent dêtre en vacances
Pâtes (celles que vous préférez et dans les proportions que vous voulez!)- quelques tomates séchées- basilic frais- jambon cru- huile d'olive.
Faire cuire les pâtes. La prochaine fois j'essaierais la méthode par absorption.
Mixez les tomates avec l'huile d'olive et le basilic mais pas trop pour qu'il reste quelques morceaux.
Découpez des lanières de jambon cru et mélanger aux pâtes.
Miam!!!!