04 novembre 2007
kkvkvk n°22 ou le défi relevé de Marion
Il était une fois, par un dimanche d'automne où le temps est humide, les feuilles des arbres commencent à tomber et le paysage ressemble à un dégradé d'orange, vert...une jeune bloggeuse dévorait le dernier tome d'Harry Potter. Quand soudain, son ventre se mit à grouiller et à réclamer qu'on le sustente.
Forcée et contrainte de s'extirper de son fauteuil et d'abandonner les aventures du jeune sorcier, la bloggeuse se rendit dans sa p'tite cuisine. Elle ouvrit le frigo et se demanda ce qu'elle put bien faire:
-" voyons voir? du fromage, des oeufs, un reste de lait et pourquoi pas relevé le défi lancée par Marion? Tiens mais qu'elle est bonne cette idée!!! ce serait une première; première participation au kkvkvk et premier soufflé!! allez c'est parti.."
C'est ainsi que la p'tite blogeuse entreprit de faire de tous mignons soufflés qu'elle dégusta à leur sortie du four.
Le ventre rassasié, le défi relevé, elle put terminer tranquillement sa lecture avec un bon thé.
Bon dimanche à tous!!!
Soufflé à la vache qui rit (recette issue des Soufflés Gonflés)
Pour 4 pers: 3 portions de vache qui rit- 30g de beurre- 30g de farine - 35cl de lait- 3 jaunes d'oeufs -5 blanccs d'oeufs- sel, poivre.
Préchauffer le four à 210°C.
Préparer une béchamel. Faites fondre le beurre et ajouter la farine, de manière à faire un roux. Hors du feu, ajouter le lait et remettre sur le feu jusqu'à obte,ir une béchamel.Saler, poivrer (vous pouvez aussi ajouter de la muscade moulue).
Ajouter le fromage à la béchamel et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il fonde.
Incorporez un à un, les jaunes d'oeuf.
Battre les blancs en neige ferme et incorporer-les à la préparation.
Verser la préparation dans des ramequins que vous rempirez au 3/4.
Baisser le four à 180°C et enfourner pendant 20 minutes.
Commentaires
Un petit soufflé qui plairait bien à mes enfants avec de la vache qui rit!
J'allais l'oublier, le kiki... Je vais voir ce que je peux faire. En tout cas, un soufflé à la Vache qui rit, c'est plutôt amusant ;-)
Rhooo les soufflés, depuis le temps que je me dit qu'il faudrait que j'en fasse! Avec ce fromage ça doit être bien bon!
ahhhhhh, c'est malin ! j'ai faim moi maintenant ! Ca a al'air si bon ! et en plus je suis sur un artcile hors sujet de 48 pages alors que je n'en suis qu'à la page 177 des aventures de ce cher harry...il faut que je me dépêche !!!!!
vraiment appétissants ces soufflés !
quelle bonne idée avec la vache qui rit, je compte moi aussi participer au kiki
Tu ne pouvais pas me faire plus envie et plaisir avec ce soufflé à la vache qui rit !!! :-)
Une petite surprise t'attends sur mon blog :)
BRAVO!!! Il est super beau ton soufflé!!! Tu as bien relevé le défi!
Je suis admirative devant ton soufflé. Lorsque j'en fais, il reste levé le temps de le sortir du four puis il s'écroule.
Bonne nuit, Doria
Très enfantin ce soufflé avec la vache qui rit !
Je n'ai jamais fait de soufflé avec de vache qui riz, ça me tente bien d'autant plus ça a l'air rapide. Il est bien réussi.
Alors ça c'est rit-golo...
bonne idée, ce soufflé Vache qui rit, il a l'air succulent
J'adore la vache qui rit alors je mets ta recette de côté pour l'essayer...quand je ne serai plus au régime.....:-(
Je viens de parcourir ton blog, il est vraiment très très chouette!
Bon week end
Quand je pense que tu as reussi a abandonner ton livre! Enfin, ca valait la peine on dirait.
Il est tout joli ton soufflé ! Bravo !
Tiens, c'est une idee qui change;-) J'aime beaucoup!
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